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商品の説明

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星降る高原の町 久井高原の無添加スモークチキン 骨付き足 梶谷さん自慢の日本トップクラスの衛生環境の鶏舎で、 無薬で育てた広島産 鶏肉を使用した 手作りの鶏の燻製(くんせい) 自家製スローフード 商品完成にどんなに急いでも8日間必要で、 大量生産ができない、希少な無添加スモークチキン  ■内容量:約180g  ■原材料:鶏肉(広島県産:無薬飼育)、塩(長崎県産)、砂糖(鹿児島県産)、香辛料  ■賞味期限:30日間(未開封・メーカーの製造時からの期間)  ■保存方法:10℃以下で保存(要冷蔵)  ■調理方法:そのままお召し上がりください。 レンジでチンすると、また違った風味が味わえます。  ■商品説明:無薬で育てた広島産の鶏の骨付き足を無添加でスモークしました。 保存料や着色料はもちろん、発色剤や調味料(アミノ酸等)も使用していません。 原材料は鶏肉、塩、砂糖、香辛料のみです。 鶏肉は無薬で育てた健康な鶏の生肉。 塩は長崎県の五島灘の美しい海から作られたミネラル豊富な粗塩。  砂糖は鹿児島県の種子島産のサトウキビから作られた未精製の粗糖。 香辛料は数種類のスパイスを独自に調合。 それらを混ぜ合わせたピックル液に約1週間漬け込みます。 余計な物は添加せず素材本来の美味しさを大切にしています。 じっくり10時間かけてボイル、乾燥、薫煙していきます。薫煙に使う桜の木も国内産です。 産地直送でお届けします。  ■製造者:農事組合法人羽倉ブロイラーファーム 広島県三原市久井町羽倉1329-1   【冷蔵便】【三原市 久井高原】 1から3日以内に発送致します。 久井高原の無添加スモークチキンは同梱可能です。 他の商品とご注文の場合、製造元からの直送となりますので、それぞれの送料が必要となります。

原材料・成分

鶏肉(広島県産:無薬飼育)、塩(長崎県産)、砂糖(鹿児島県産)、香辛料

久井高原の無添加スモークチキン 骨付き足 チキンレッグ 冷蔵便

普通の燻製はいい香りがするものだが、これはなぜか焦げ臭い。肉も特別うまいわけではない。失敗作か?だとすれば品質管理はどうなってるのか?

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