飲料や調味料などの製造で活用される、フィルターろ過。油分や粒子の除去は、酸化・劣化による風味の悪化防止や、濁り・沈殿物が生じやすい液体の外観改善に役立ちます。いずれも、商品の品質と直結するため、高性能なフィルターを使いたいところ。
スリーエムジャパンの『3M(TM) PolyPro-Klean(TM) ポリプロピレン不織布デプスフィルターカートリッジ PPKシリーズ密度勾配型ORグレード』は、親油性の高いPP製不織布が油分を除去し、粒子も捕捉。必要な油分・粒子の除去レベルに合わせて3つのグレードから選択でき、コーヒー、お茶、調味料のほか、香料などにも使用可能です。同社は現在、評価用サンプルを進呈中。
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